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Pierre à pizza

36.99 $
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  • # 069858640486
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À propos

Cette grande pierre à pizza RICARDO peut être utilisée autant au four que sur le barbecue. Son revêtement résiste à de très hautes températures sans que la pierre ne craque ou ne s’abîme.

Spécifications

  • Faite en cordiérite durable
  • Dimension : 36 cm (14 po) de diamètre
  • Épaisseur : 15 mm (0,59 po)
  • Poignées latérales pour faciliter la manutention
  • Distribue uniformément la chaleur pour un résultat similaire à la cuisson au feu de bois
  • Poreuse, elle absorbe l'excédent d'humidité de la pâte pour un résultat croustillant
  • Résistant à des chaleurs extrêmes pouvant aller jusqu’à 788 °C (1450 °F)
  • Peut être utilisée sur le gril du barbecue ou directement dans le four
  • Recettes RICARDO incluses

Évaluations

Est-ce que on peut utiliser sur un fumoir .....

En réponse à Sylvie. J’ai donné cette pierre en cadeau de Noël à mon gendre, et depuis ce temps il fait des pizzas chaque semaine en suivant les conseils de Ricardo. La pierre doit être mise dans un four très chaud au moins 45 minutes avant d’y mettre la pâte. Il a beaucoup de succès et il ne s’en passerait plus.

Premiere experience. La pizza est restė collée sur ma planche de travail. J'aurais probablement du la mettre sur un parchemin ou utiliser plus de farine pour la faire glisser. Cuisson parfaite, le résultat est fantastique, mais....la garniture à débordé ( a cause que Jai eu beaucoup de problèmes à glisser la pizza sur la pierre) et ça a literalemennt calciné. Impossible a nettoyer, j'ai essayé de gratter avec unespatule de bois mais c'est vraiment dégoûtant. Je craint que la prochaine fois que je vais l'utiliser ça va coûter le brûlé Avez vous une suggestion pour nettoyer ? Merci

J'adore ma pierre à pizza; ma pizza maison est vraiment meilleure. Par contre, parfois, je n'ai pas le temps d'en faire.... Comment utiliser la pierre à pizza avec une pizza surgelée? Merci

Le truc avec cette pierre est d'utiliser du papier parchemin réutilisable. Je vais essayer sur le bbq avec parchemin à bbq dès ce soir. J'ai hâte de voir les résultats!

La pâte colle et difficile de tout enlever. Lorsque je la réutilise pour le réchauffement, il y a des odeurs qui se dégagent de la nourriture collée. Est-ce que je pourrais cuire la pizza avec unepapier parchemin.

Vraiment pas chanceuse avec vos produits. Après l'achat d'un rouleau à pâte qui déverse de la rouille (OK, vous m'avez déjà répondu qu'il ne fallait pas le laver. je ne l'utilise plus), voilà que ma pierre à pizza en cordierite casse après 3 utilisations. Je serai dorénavant plutôt réticente à acheter vos produits. Merci de me lire.

J'aime bien la texture, mais souvent la pâte colle sur la pierre, ce qui altère la présentation et complique l'entretien . Ricardo, un conseil ?

Pire dépense inutile ever.... C bon pour une pizza qui a rien dessus...

Vraiment super. J'ai pris la recette de pâte à pizza au robot de Ricado aussi. Dommage que je ne puisse mettre de photo car c'était digne des revues "foodies"

WoW, cette pierre fait toute la différence. J’avais l’habitude de cuire ma pizza sur une plaque à pizza métallique. Cette pierre à pizza Ricardo est tout simplement magnifique. Croûte croustillante à l’extérieure et tendre a l’intérieure. En plus, la pierre dégage une odeur agréable lors de la cuisson. Je la recommande fortement.

Cette pierre semble excellente, mais elle tache. Donc, j'hésite. La suggestion consiste à la mettre dans le BBQ. Je n'en ai pas: puis-je la laisser dans mon four lorsque j'enclanche le cycle de nettoyage automatique?

Fait exactement ce qu'elle a besoin de faire. Rentre entre les pattes du 2ième étage de grilles d'un Kamado Joe Classique. Truc de BBQ/déflecteur céramique/plaque à Pizza: Pour nettoyer à fond, chauffez là à l'envers au dessus du charbon et à haute température (550F-600F + ). Tout ce qui a à cuire, brûle et se détache. La plaque Ricardo résiste très bien à haute température, il faut juste pas la brusquer en montant la température trop rapidement (résiste jusqu'à 1450F).

Je l’adore je l’ai depuis environ 2 ans mais ça n’a pas été long quel c’est taché et elle est devenue dégeulasse c’est son seul défaut la pierre est trop poreuse zut.