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Pierre à pizza

36.99 $
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  • # 069858640486
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À propos

Cette grande pierre à pizza RICARDO peut être utilisée autant au four que sur le barbecue. Son revêtement résiste à de très hautes températures sans que la pierre ne craque ou ne s’abîme.

Spécifications

  • Faite en cordiérite durable
  • Dimension : 36 cm (14 po) de diamètre
  • Épaisseur : 15 mm (0,59 po)
  • Poignées latérales pour faciliter la manutention
  • Distribue uniformément la chaleur pour un résultat similaire à la cuisson au feu de bois
  • Poreuse, elle absorbe l'excédent d'humidité de la pâte pour un résultat croustillant
  • Résistant à des chaleurs extrêmes pouvant aller jusqu’à 788 °C (1450 °F)
  • Peut être utilisée sur le gril du barbecue ou directement dans le four
  • Recettes RICARDO incluses

Évaluations

J'aime bien la texture, mais souvent la pâte colle sur la pierre, ce qui altère la présentation et complique l'entretien . Ricardo, un conseil ?

Pire dépense inutile ever.... C bon pour une pizza qui a rien dessus...

Vraiment super. J'ai pris la recette de pâte à pizza au robot de Ricado aussi. Dommage que je ne puisse mettre de photo car c'était digne des revues "foodies"

WoW, cette pierre fait toute la différence. J’avais l’habitude de cuire ma pizza sur une plaque à pizza métallique. Cette pierre à pizza Ricardo est tout simplement magnifique. Croûte croustillante à l’extérieure et tendre a l’intérieure. En plus, la pierre dégage une odeur agréable lors de la cuisson. Je la recommande fortement.

Cette pierre semble excellente, mais elle tache. Donc, j'hésite. La suggestion consiste à la mettre dans le BBQ. Je n'en ai pas: puis-je la laisser dans mon four lorsque j'enclanche le cycle de nettoyage automatique?

Fait exactement ce qu'elle a besoin de faire. Rentre entre les pattes du 2ième étage de grilles d'un Kamado Joe Classique. Truc de BBQ/déflecteur céramique/plaque à Pizza: Pour nettoyer à fond, chauffez là à l'envers au dessus du charbon et à haute température (550F-600F + ). Tout ce qui a à cuire, brûle et se détache. La plaque Ricardo résiste très bien à haute température, il faut juste pas la brusquer en montant la température trop rapidement (résiste jusqu'à 1450F).

Je l’adore je l’ai depuis environ 2 ans mais ça n’a pas été long quel c’est taché et elle est devenue dégeulasse c’est son seul défaut la pierre est trop poreuse zut.