Magazine RICARDO 2026 Vol 24 No 6 Les délices de l'été

Spécifications

Aussi dans ce numéro:

• La meilleure tarte rustique aux fraises Avec les fraises qu’on trouve en abondance, on s’empresse de faire des desserts dans lesquels elles brillent. La meilleure tarte rustique, généreuse en fruits, est charmante à tous les niveaux. On la cuit sur une plaque à cuisson plutôt que dans un moule, ce qui lui donne un côté décontracté, propre à l’été.
• Pains à hot-dog faits maison On fait un clin d’œil à la cantine du coin en préparant des pains briochés super moelleux. On les utilise pour faire des hot-dogs ou des guédilles ultragarnis à servir lors de notre prochain barbecue. Bien que la recette demande un peu de patience, on est rapidement récompensé une fois que les pains sont bien dorés..
• Mes premières recettes: desserts frais pour journées chaudes Qu’est-ce qu’on fait quand c’est la canicule? On se rafraîchit avec des desserts froids qui sont faciles à faire et vraiment trop bons. Voici deux recettes aux petits fruits à essayer pendant les vacances : un gâteau aux fraises sans cuisson et des sucettes glacées framboises-banane pour vraiment lancer l’été.