Magazine RICARDO 2026 Vol 24 No 8 Cet automne, on cuisine!

Spécifications

Aussi dans ce numéro:

• Bouchées de bagel farcies (bagel bites) à la friteuse à air chaud (air fryer) faites maison Les bagel bites ont fait le tour du Web ces derniers temps en raison de leur format mini et de leur goût réconfortant. On aime ces bouchées composées d’une pâte facile et rapide à faire, d’un assaisonnement à bagel et de fromage à la crème. Elles sont idéales pour bien commencer la journée.
• Le meilleur pouding au caramel (sticky toffee pudding) Cette recette d’inspiration britannique est au sommet des desserts réconfortants que l’on aime préparer à l’automne. Dans cette version, la meilleure, on a un gâteau super moelleux fait avec des dattes, que l’on sert avec un caramel chaud, gourmand et collant.
• Mes premières recettes: terrifiantes collations À quelques jours de l’Halloween, on t’a préparé deux recettes de collation à faire frissonner! Ces «dents» à la pomme et aux miniguimauves ainsi que ces craquelins «araignées» au fromage à tartiner seront parfaits pour te faire patienter jusqu’à la tournée des bonbons.