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Magazine RICARDO 2026 Vol 24 No 3 Chaleur à la table
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À propos
Quand le mercure baisse, on aime se retrouver à l’intérieur pour cuisiner et apprécier les petits plaisirs simples dans le confort de son chez-soi. On apprécie chaque moment de l’hiver avec une cuisine indienne parfumée et enveloppante, des recettes réconfortantes où l’oignon prend toute sa place et des desserts chauds pour les journées froides. On fait le plein de chaleur pour passer la plus belle des saisons hivernales.
Spécifications
Aussi dans ce numéro:
- Recettes de semaine - Émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo Lors des journées plus froides de l’année, on cherche à manger des plats qui nous réchauffent. Ces propositions faciles et réconfortantes à petit prix, issues de l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, ne refroidiront en rien notre envie de cuisiner et seront tout simplement bonnes pour le portefeuille.
- Le meilleur osso bucco à la milanaise L’hiver, rien ne vaut un bon mijoté pour se réchauffer autour de la table. L’osso buco excelle dans le domaine du réconfort, et Ricardo aime le préparer pour un repas convivial. On se tourne vers cette version traditionnelle in bianco (sans tomate), qui est tout simplement la meilleure.
- Des cupcakes au chocolat et aux framboises comme au resto À la Saint-Valentin, les cupcakes font fondre les cœurs aux restaurants Café RICARDO. Leur couleur chocolatée, leur mie aérienne et leur glaçage aromatisé à la framboise sont une combinaison gagnante qu’on aime préparer avec amour et offrir à ses proches.





