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Magazine RICARDO ÉTÉ 1 Vol 22 numéro 5
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À propos
Tout le monde dehors, avec le magazine RICARDO
Lorsqu’il fait beau, toutes les raisons sont bonnes pour se rassembler à l’extérieur avec nos proches. La cour et le parc deviennent des terrasses à ciel ouvert, où se rencontrent des grillades, des sandwichs et quelques douceurs. Pour la fête des Mères, on vous propose des desserts adaptés à tous les niveaux en cuisine. L’été, c’est aussi le temps des sandwichs. On vous explique comment réussir les meilleurs grâce à nos suggestions. Enfin, des collègues et leurs enfants se sont rassemblés pour un souper dans la cour, dont le menu a été créé pour plaire aux petits comme aux grands. On est prêts à mordre dans l’été à belles dents!
Spécifications
Aussi dans ce numéro:
- UN CAKE AU PAMPLEMOUSSE COMME AU RESTO Ce joli cake réunit tout ce qu’on aime du printemps: la fraîcheur, la douceur et les fleurs. Il fait partie des desserts qu’Isabelle prépare depuis les débuts des restaurants Café RICARDO. Avec sa mie qui reste moelleuse plusieurs jours et sa petite touche acidulée de pamplemousse, il est devenu un coup de cœur de Brigitte et de nos clients.
- EN SAISON: LES FLEURS DE CIBOULETTE Comme le jardin qui se pare de ses nouvelles couleurs, on fait fleurir les bonnes idées en cuisine cette saison. Les fleurs de ciboulette, avec leur goût subtil qui s’apparente à celui de l’oignon, feront partie de nos assiettes dans deux jolies propositions: un beurre et un vinaigre aromatisés aussi beaux que bons.
- ON BOIT QUOI? UNE MARGARITA! Le cocktail emblématique du Mexique a fait le tour du monde depuis sa création et il est toujours aussi bon. À base de tequila, de liqueur d’orange, de sirop simple et d’une bonne quantité de lime, ce classique est un incontournable des bords de piscine.