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Sauce à cuisson bourguignon de 630 ml

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  • # 833951000047
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À propos

Préparez un repas tout simple, mais des plus savoureux avec ce pot de sauce à cuisson bourguignon. Ce mélange gourmet de vin rouge, lardons et légumes donnera à votre cuisine une touche unique.

 

 Protéine principale

  • Pour 1 kg de cubes de palette de bœuf.
    Délicieux avec des nouilles au beurre et un légume vert.

    Four : Dans une cocotte, dorer la viande dans 30 ml de beurre. Ajouter la sauce. Couvrir et cuire dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) 3 heures ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.

    Mijoteuse : Enrober la viande de la sauce. Couvrir et cuire 8 heures à basse température (Low).

    Autocuiseur : Sélectionner la fonction sauté, puis dorer la viande dans 30 ml de beurre. Ajouter la sauce. Fermer et sélectionner la fonction viande pour 45 minutes. Laisser dépressuriser naturellement 15 minutes.



 

 Protéines alternatives

  • Pour 1 kg de cubes d'épaule de porc.
    Délicieux avec des nouilles au beurre ou une purée de pommes de terre et un légume vert.

    Four : Dans une cocotte, dorer la viande dans 30 ml de beurre. Ajouter la sauce. Couvrir et cuire dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) 3 heures ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.


  • Pour 2 cuisses de dindon, sans la peau.  
    Délicieux avec des une purée de pommes de terre et un légume vert.


    Mijoteuse : Enrober la viande de la sauce. Couvrir et cuire 6 heures à basse température (Low).

 


 

 

Spécifications

Évaluations

Très bon et on connaît tous les ingrédients !! Fais à l’autocuiseur

J’ai suivi la recette à la lettre mais pour le four, ma cocotte était bien couverte mais tout est brûlé et sec. Un vrai désastre, je suis vraiment déçue. Je suis une grande fan de Ricardo et j’ai jamais eu de problèmes avec ses recettes avant.

Pour la cuisson en mijoteuse, aucune mention de faire dorer la viande auparavant, contrairement à la cuisson au four et à l’autocuiseur. J’hésite à mettre de la viande crue dans sauce dans la mijoteuse. Devrais-je m’inquieter?

J’ai adoré! Cuisson a la mijoteuse pendant 8 heures, viande tendre, sauce délicieuse et si simple à faire ! Merci Ricardo!

J'ai fait cuire la viande dans ma cocotte rouge de Ricardo avec le couvercle durant les 3 heures: résultat, il ne restait plus de sauce! Le boeuf était vaguement brûlé... C'était presque inmangeable... Déception!

J’ai le même commentaire que Réjean. Le temps de cuisson est trop long. J’ai baissé le four à 300f après 1 h et j’ai laissé max 2h30 car il n’y avait plus beaucoup de sauce. J’ai laissé le couvercle sur ma cocotte style creuset pendant toute la cuisson pourtant

De puis quand ont mes des olives dans le bourguignon??? Pas traditionnelle sont où les champignons?

J'aimerais essayer cette sauce mais pouvez-vous me dire combien de portions en suivant votre recette et si ca se congèle? Merci

Cette sauce est excellente!! Elle est très goûteuse! Une repas succulent en très peu de temps de préparation!

Quand au goût très bon mais le temps de cuisson trop long avec une cocotte. Après 2 heures de cuisson la viande commençait à coller. Alors, il faut, soit baisser le feu ou baisser le temps.